俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。盐作为人们生活的必需品，如何食用备受关注。颍州晚报记者昨日获悉，安徽省物价局2日重新核定了低钠健康系列品种盐试销价格，其中最贵的是定量低钠盐，250克价格为8.5元。

　　推广低钠、健康系列品种盐

　　颍州晚报记者昨日从省物价局官方网站获悉，我省已重新核定低钠、健康系列品种盐试销价格。其中，低钠盐系列一共5个品种，包括低钠深井盐、低钠竹盐、低钠菇盐、绿色低钠盐和定量低钠盐；健康盐系列一共4个品种，分别是加碘竹盐(美鲜富竹盐)、海藻加碘盐、调味菇盐和天然海盐(源自澳洲)。

　　目前，500克包装的普通加碘食盐零售价2元，和普通加碘食盐相比，这9个新品种食盐的价格也比较高端：最贵的是定量低钠盐，250克价格为8.5元；就连最便宜的绿色低钠盐和海藻加碘盐，零售价也分别达到2.5元/320克和2.8元/400克。

　　这9类食用盐价格从明年1月1日起执行，试点一年后再根据市场供应情况核定正式价格。

　　低钠盐减盐不减咸

　　普通碘盐中，氯化钠的纯度高达99%，导致人体血管表面张力增强，易造成人体血流加快、血压升高。而低钠盐则以优质碘盐为原料，按国家标准科学添加定量30%氯化钾，从而优化人体体内钠、钾的平衡状态，可降低高血压、心血管等疾病的风险，适合中老年人和高血压、心脏病患者以及孕妇长期食用，低钠盐中的钾元素不仅不会导致血压升高，反而有降血压、保护血管壁的功能。

　　“此前，我市的市场上已经投放了低钠盐，价格在2元左右，但老百姓的认知度不高。”市盐务局相关工作人员介绍，钾离子代替了钠离子的咸味，减盐不减咸，口感上还是一样的。目前，市盐务局正在向全市积极推广低钠盐的使用。

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