会上，贵州盐业集团党委委员、副总经理徐冬江受贵州省盐务管理局局长、贵州盐业集团董事长刘仰瑞、总经理彭建生的委托，介绍了我省食盐专营防治碘缺乏病基本情况和食盐安全健康升级换代趋势。

据介绍：我省曾是碘缺乏病重病区之一，1978年防治前的调查结果显示，全省88个市、区、县均是碘缺乏病病区，其中50个县是重病区，经过30多年普及加碘食盐的努力，2007年我省居民合格碘盐食用率达97.3%，碘盐覆盖率达98.29％，实现了以省为单位消除碘缺乏病的目标。2011年，省疾病预防控制中心年度碘盐监测结果显示，我省碘盐指标保持稳定，分别为合格碘盐食用率97.24%、碘盐覆盖率99.44%。由于我省环境缺碘，属于碘缺乏地区，食用加碘食盐是最科学，最可靠、最经济的补碘方式，所以食盐加碘防治碘缺乏病是一项长期艰巨的任务。

贵州省盐务管理局、贵州盐业集团意识到，在确保合格碘盐供应、积极做好防治碘缺乏病工作的情况下，随着经济社会发展和人民生活水平的不断提高，绿色、健康、环保的生活方式，越来越受消费者的推崇。人们对食盐的认识和要求也在不断变化和提高，已从传统的基本调味品向吃好盐、吃绿色、健康食盐转变。单一的普通加碘食盐已经不能满足广大消费者的需求。为引导消费者建立“吃好盐，吃绿色健康盐”的健康理念，贵州省盐务管理局、贵州盐业集团今年将实施食盐升级换代工程，推进食盐结构优化升级，借鉴外省做法，在全省推广高品质、绿色、健康食盐，以满足消费者的需求。此次推出的食盐升级换代产品分别是：“碧源”牌绿色食品加碘食盐、低钠盐、螺旋藻植物碘盐。“碧源”牌绿色食品加碘食盐是普通食盐的升级换代产品，也是绿色食品的一种，是一种无污染、安全、优质的食用碘盐。绿色食品加碘食盐与普通加碘食盐相比其特点是纯净、卫生、无污染、纯度高、色泽洁白、颗粒均匀细致、流动性好，氯化钠含量大于或等于99.1%，是一种无污染、安全、优质的高品质食用碘盐。绿色加碘食盐最典型的特征就是不含抗结剂亚铁氰化钾。而且，“碧源”牌绿色食品加碘食盐是经过中国绿色食品发展中心认证许可，我省惟一经物价部门批准上市的绿色食品加碘食盐，现在，我省绿色食品加碘食盐的外包装上方都增加了“绿色食品”的标志。同时，消费者还可根据自身需要选择同时推出的“碧源”牌低钠盐和螺旋藻植物碘盐。

从全国推动食盐安全健康升级换代工作情况看，大部分省市区的绿色食品加碘食盐在市场销售比重上已经占到了相当大的份额。特别是上海、江苏、山西、湖南等省市区的绿色食品加碘食盐销售占到了80%，安徽、河北、重庆、四川、广西、黑龙江、吉林等省市区的绿色食品加碘食盐销售也占到了5成以上，绿色食品加碘食盐已成为这些省市区的食盐主流产品。

贵州省盐务管理局、贵州盐业集团判断，根据消费趋势，以绿色食品加碘食盐为主流的盐产品能迅速被广大消费者所接受，并能成为我省食盐消费的主流盐品。

最后,贵州省盐务管理局、贵州盐业集团提醒广大消费者购买绿色食品加碘食盐、低钠盐、螺旋藻植物碘盐等盐产品一定要到“盐天下”直营店和加盟店、食盐指定销售点、大中型超市购买。