四个新品种食盐即将在青岛上市

发布时间：2014/6/10 9:04:29 | 文章来源：中盐协会网站 | 阅读次数：次

　　近期，青岛市盐务局经过充分的调研和论证，即将推出海藻盐（加碘、未加碘）、低钠海藻盐（加碘、未加碘）四种新品种食盐,丰富岛城食盐市场。

　　这些盐以精制盐为原料，添加了海藻提取物，富含硫酸多糖类、岩藻酸多糖类、褐藻氨酸、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸----二十碳五烯酸等营养元素。其中硫酸多糖类、岩藻多糖类具有抑制大肠癌的作用，海藻多糖有抗凝血、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗病毒等作用。海藻提取物中还含有钾元素，对扩张外周血管，防治高血压也有帮助。其中加碘海藻盐既含有有机碘又含有无机碘，具有优良的热稳定性、吸收性、安全性及辅助食疗作用。未加碘海藻盐采取专业分离、萃取去除碘元素，但仍然保留甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等营养元素，专为有特殊需要的人群设计。海藻提取物的添加，给自古以来以咸为主的盐赋予了鲜味，低钠海藻盐咸度适中，改善了普通低钠盐的涩味，口味清淡。